क्या आपने अक्सर मध्यम आयु वर्ग के लोगों को आज के समय में फलों और सब्जियों की गिरती गुणवत्ता के बारे में शिकायत करते सुना है? खैर, वे वास्तव में सही हो सकते हैं, यह सब वर्तमान परिस्थितियों में मिट्टी की खराब गुणवत्ता के कारण है।

मिट्टी पृथ्वी के सबसे महत्वपूर्ण प्राकृतिक संसाधनों में से एक है। यह एक समृद्ध और जटिल पारिस्थितिकी तंत्र है, जो जैव विविधता की एक चौंका देने वाली श्रृंखला को समायोजित करता है। इसलिए, जीवन पर मिट्टी का महत्व बहुत व्यापक है। स्वस्थ पौधों की वृद्धि, मानव पोषण और जल निस्पंदन के लिए स्वस्थ मिट्टी आवश्यक है। मिट्टी पर्यावरणीय गुणवत्ता का भी सूचक है। मृदा स्वास्थ्य किसी पारिस्थितिकी तंत्र के समग्र स्वास्थ्य का संकेत दे सकता है। वे संरचना, गहराई, बनावट और उर्वरता में विविध हैं। प्रत्येक प्रकार की मिट्टी की अपनी विशेषताएं और संरचना होती है। इन्हें रेतीली मिट्टी, गादयुक्त मिट्टी, चिकनी मिट्टी, पीटयुक्त मिट्टी, लवणीय मिट्टी और दोमट मिट्टी में वर्गीकृत किया जा सकता है।

प्रत्येक प्रकार की मिट्टी विशेष कार्यों के लिए उपयोगी होती है जैसे कुछ फसल उत्पादन के लिए उपयुक्त होती हैं, कुछ निर्माण के लिए उपयुक्त होती हैं, और फिर मिट्टी के बर्तन बनाने और पानी के बहाव को रोकने के लिए, और भी बहुत कुछ। हम यहां काली मिट्टी के महत्व के बारे में बात करना चाहेंगे, जो अपनी पानी बनाए रखने की क्षमता और उपजाऊ परतों की विस्तृत विविधता के कारण दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण मिट्टी में से एक है।

काली मिट्टी: विश्व की खाद्य टोकरी

काली मिट्टी को रेगुर मिट्टी भी कहा जाता है। इनमें आयरन, मैग्नीशियम और एल्युमीनियम जैसी धातुएं प्रचुर मात्रा में होती हैं। इस प्रकार की मिट्टी उच्च गुणवत्ता वाली मानी जाती है और अक्सर इसका उपयोग कृषि उद्देश्यों के लिए किया जाता है। ज्वालामुखी विस्फोट से फैले लावा के कारण चट्टानों से काली मिट्टी का निर्माण होता है। काली मिट्टी कार्बन-समृद्ध और अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी है, जो फसलों की विविधता के कारण दुनिया की खाद्य टोकरी के रूप में जानी जाती है। ये बहुत महीन और गहरे रंग के होते हैं और इनमें कैल्शियम कार्बोनेट और मैग्नीशियम कार्बोनेट का अनुपात अधिक होता है और ये बहुत चिकनी मिट्टी वाले होते हैं। मिट्टी असाधारण रूप से नमी प्रतिरोधी होती है और गीली होने पर बहुत चिपचिपी होती है। दशकों से, इन उपजाऊ मिट्टी की व्यापक रूप से खेती की जाती रही है और इसने कपास, अनाज, कंद फसलों, तिलहन, चरागाहों और चारा प्रणालियों के वैश्विक कृषि उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। यह मूंगफली, गेहूं, तंबाकू, कॉफी, कोको, मसाले और ज्वार जैसी फसलें उगाने के लिए भी उपयुक्त है।

ये काली मिट्टी की पट्टियाँ, जो दुनिया के भूमि क्षेत्र का केवल 5.6% है, न केवल वहां रहने वाले 223 मिलियन लोगों के लिए भोजन प्रदान करती हैं, बल्कि उन देशों के लाखों अन्य लोगों के लिए भी भोजन उपलब्ध कराती हैं, जो काली मिट्टी में बनी वस्तुओं का आयात करते हैं, जो विकास में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं। वैश्विक अर्थव्यवस्था और खाद्य सुरक्षा की. इससे मानव जीवन में काली मिट्टी के महत्व का पता चलता है। भारत में, काली मिट्टी दक्कन को कवर करने वाले अनियमित त्रिकोणीय क्षेत्र में पाई जा सकती है, जिसमें महाराष्ट्र, सावल्रस्त्र, मालवा, मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़ के पठार शामिल हैं, और गोदावरी और कृष्णा घाटियों के साथ दक्षिण-पूर्व तक फैली हुई है। जबकि वैश्विक काली मिट्टी के 31 प्रतिशत हिस्से पर खेती की जाती है, बड़े हिस्से में वनों और घास के मैदानों की प्राकृतिक भूमि बनी हुई है।

काली मिट्टी का महत्व

काली मिट्टी का महत्व इस तथ्य में निहित है कि ये उपजाऊ मिट्टी अरबों लोगों को भोजन देती है, कार्बन जमा करती है, और सूखे को बुझाती है - हमारे ग्रह की रक्षा करती है और हमारे भविष्य का पोषण करती है।

1. ये मिट्टी कपास की फसल के लिए सबसे उपयुक्त होती है। चावल और गन्ना समान रूप से महत्वपूर्ण फसलें हैं जहां सिंचाई की सुविधा उपलब्ध है।

2. ये वायुमंडल से कार्बन को हटाने और इसे मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों में बंद करने की क्षमता के कारण जलवायु परिवर्तन शमन और अनुकूलन पर सीधे प्रभाव डालते हैं।

3. कुछ संस्कृतियों में काली मिट्टी के उपयोग को स्वास्थ्य और समृद्धि से भी जोड़ा जाता है।

4. ये सर्वोत्तम पारंपरिक कृषि पद्धतियों के माध्यम से जैव विविधता के संरक्षण को भी बढ़ावा देते हैं।

5. यदि उचित ध्यान दिया जाए तो काली मिट्टी में विश्व स्तर पर कुल मृदा कार्बनिक कार्बन (एसओसी) अवशोषण का 10% प्रदान करने की क्षमता है।

6. काली मिट्टी में विशिष्ट मिट्टी के गुण होते हैं जो आवश्यक पारिस्थितिकी तंत्र सेवाएं प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, उदाहरण के लिए, उच्च मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ सामग्री और धनायन विनिमय क्षमता, बेहतर मिट्टी के भौतिक गुण।

काली मिट्टी पर वैश्विक स्थिति: एफएओ द्वारा एक आंखें खोलने वाला

दुर्भाग्य से, यह समृद्ध खजाना खतरे में है क्योंकि काली मिट्टी तेजी से अपने एसओसी स्टॉक खो रही है। उनमें से अधिकांश पोषक तत्वों के असंतुलन, अम्लीकरण और जैव विविधता हानि के साथ-साथ मध्यम से गंभीर क्षरण प्रक्रियाओं से पीड़ित हैं। भूमि-उपयोग परिवर्तन, अस्थिर प्रबंधन प्रथाएं और कृषि रसायनों का अत्यधिक उपयोग ऐसे प्रमुख कारक हैं जिनके कारण यह स्थिति उत्पन्न हुई है।

हमारे पारिस्थितिकी तंत्र में काली मिट्टी के महत्व को समझते हुए , खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) आगे बढ़ा और विश्व मृदा दिवस 2022 (5 दिसंबर) को काली मिट्टी पर अपनी पहली वैश्विक स्थिति के शुभारंभ के साथ मनाया, जो पहले से कहीं अधिक जोखिम में है। जलवायु संकट, जैव विविधता हानि और भूमि उपयोग परिवर्तन। काली मिट्टी की वैश्विक स्थिति इस विषय पर ध्यान केंद्रित करने वाली पहली रिपोर्ट है। घास के मैदानों, जंगलों और आर्द्रभूमि जैसी काली मिट्टी पर प्राकृतिक वनस्पति को संरक्षित करना और फसली काली मिट्टी पर स्थायी मिट्टी प्रबंधन दृष्टिकोण अपनाना रिपोर्ट में उजागर किए गए दो मुख्य लक्ष्य थे। रिपोर्ट में किसानों, राष्ट्रीय सरकारों, अनुसंधान और शिक्षा जगत और वैश्विक मंच इंटरनेशनल नेटवर्क ऑफ ब्लैक सॉइल्स के लिए सिफारिशों पर भी प्रकाश डाला गया है।

हालाँकि काली मिट्टी वैश्विक भूमि क्षेत्र (एफएओ, 2022ए) का केवल 8.2 प्रतिशत है, लेकिन खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में काली मिट्टी के महत्व को कम नहीं किया जा सकता है , जैसा कि वैश्विक खाद्य सुरक्षा के संयुक्त राष्ट्र सतत विकास लक्ष्य द्वारा उजागर किया गया है। इस रिपोर्ट की बदौलत, काली मिट्टी इन दिनों कृषि में एक गर्म विषय है, जिससे विशेषज्ञ आश्चर्यचकित हैं कि काली मिट्टी की स्थिति क्या है और उन्हें सुधारने के लिए क्या करने की आवश्यकता है।

पूर्वोत्तर चीन उपजाऊ भूमि पर संरक्षणात्मक जुताई को बढ़ावा देता है: एक केस स्टडी

काली मिट्टी पूर्वोत्तर चीन क्षेत्र में 1.09 मिलियन वर्ग किलोमीटर क्षेत्र को कवर करती है, जिसमें लगभग 29 मिलियन हेक्टेयर कृषि भूमि शामिल है। लेकिन मक्के के भूसे को मल्चिंग उद्देश्यों के लिए खेत में वापस करने जैसे निरंतर प्रयासों और प्रथाओं के बाद न केवल मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा में वृद्धि हुई, बल्कि हवा और पानी से होने वाली मिट्टी के कटाव को रोकने और मिट्टी की नमी को संरक्षित करने में भी मदद मिली, शी ने कहा, -जिसे लिशु मॉडल कहा जाता था, वह प्रचार के लायक था। उन्होंने इस सिद्धांत का पालन किया कि "संरक्षणात्मक जुताई की कुंजी बिना जुताई और डंठल-ढकने वाली तकनीक के माध्यम से कम मिट्टी की जुताई करना है। मशीनीकृत रोपण की तकनीक, पुआल को साफ करने, खोदने, खाद देने, बोने और मिट्टी को ढकने की प्रक्रियाओं को पूरा किया जा सकता है।" एक ही ऑपरेशन में। "प्रायोगिक क्षेत्र में पांच साल तक बिना जुताई और डंठल ढकने के ऑपरेशन के बाद, मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ में प्रति वर्ष लगभग 0.1 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो पारंपरिक खेती की तुलना में छह गुना अधिक है।"

निष्कर्ष

किसानों के लिए -

• सिद्ध एसएसएम प्रथाओं, जैसे कि जुताई नहीं, खाद जोड़ना, बायोचार, बायोमास प्रबंधन, जैविक गीली घास, बारहमासी फसलें, बिना जुताई की पट्टी जुताई और मिट्टी और जल संरक्षण तकनीकों के माध्यम से एसओसी स्टॉक को बनाए रखना या बढ़ाना भी।

• नमी के संरक्षण और कटाव को कम करने के लिए छोटे जलसंभर संसाधन प्रबंधन।

• मिट्टी के स्वास्थ्य पर जुताई और बीजारोपण प्रणालियों के प्रभाव को कम करने के लिए, मिट्टी के गुजरने की आवृत्ति (खेत के पार से गुजरने की संख्या) और तीव्रता (मिट्टी की गड़बड़ी का द्रव्यमान) को कम किया जाना चाहिए।

• गीली घास की कम मात्रा लेकिन उच्च आवृत्ति बनाए रखने से फसल की पैदावार से समझौता किए बिना मिट्टी के स्वास्थ्य को कुशलतापूर्वक बढ़ावा मिल सकता है और साथ ही स्टोवर के उपयोग को भी अनुकूलित किया जा सकता है।

• स्थायी काली मिट्टी प्रबंधन के लिए कवर फसलें एक अच्छा अभ्यास हो सकती हैं और इन्हें कृषि प्रणाली, काली मिट्टी के प्रकार और जलवायु के अनुकूल बनाने की आवश्यकता है।

सरकारी संगठनों के लिए -

• काली मिट्टी की रक्षा के लिए राष्ट्रीय वित्तीय प्रोत्साहनों के माध्यम से किसानों को सशक्त बनाकर सिद्ध टिकाऊ मिट्टी प्रबंधन प्रथाओं को अपनाने को बढ़ावा देना।

• काली मिट्टी वाले देशों में RECSOIL (वैश्विक मिट्टी का पुनर्कार्बनीकरण) पहल को बढ़ावा देना।

• काली मिट्टी के प्रबंधन और पुनर्स्थापन के लिए विशेष रूप से लक्षित अनुसंधान सहित राष्ट्रीय कार्यक्रम स्थापित करें।